国産ヒノキフローリングを生産して約70年の老舗、日東フローリングが丁寧に作り上げた一枚無垢ヒノキのまな板です。 品質が高く、水切れ・耐久性に優れた宮崎県産ヒノキを使用し、金属製アンティーク調の持ち手をアクセントにした、長く使っても飽きのこないシンプルなデザインに仕上げました。 宮崎県産ヒノキにはヒノキオイル・ヒノキチオール・フィトンチッドと呼ばれる成分が含まれています。これらには防菌・防カビ・防虫効果があり、腐りにくいという点で昔から重宝されてきました。ヒノキは木質が比較的やわらかいため、包丁の刃先を傷めることなく調理できます。また、滑りにくいので魚や固い野菜などにも安心です。 裏面は、水垂れ防止の溝を施しており、サラダやお肉などの食材を切ってそのまま盛り付けまでできるカッティングボードととしてもご使用いただけます。 豊潤なヒノキの香りと長く愛用していただくほどに味が出てくる木製まな板の経年変化をお楽しみください。 ★★お届け時は、えごま油のオイルで仕上げておりますので、そのままご使用いただけます。 【セット内容サイズについて】 Lサイズ　まな板　1枚 素材：宮崎県産ヒノキ 100％ サイズ：(長)47cmｘ(幅)19cm×(厚)1.7cm ※取手を含む長さ：49cm ■お手入れ方法 ・中性洗剤で洗い、水気を拭き取り干してください。 ・反る原因となるため食洗機は使用しないでください。 ・持ち手部分は、水気が残っていると錆びる原因となります。 ・漂白剤は、多少変色いたしますので、ご了承の上、ご使用ください。 ※漂白剤ご使用後は、しっかりと水ですすいでください。 ・刃傷や黒ずみが気になる場合は、サンドペーパーで研磨すると綺麗になります。 ※厚みがあるので繰返し研磨できます。 ※ロゴ部分は細かい加工になっているため、ゴシゴシ磨いたり、サンドペーパーでの研磨はお控えください。